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2011年中英食品安全论坛在成都召开

作者:盐城捷康    发布时间:2011-11-18

  由成都市人民政府、英国贸易投?#39318;?#32626;主办,国务院食品安全委员会办公室支持,成都市人民政府外事办公室、成都市食品安全委员会办公室、英国驻重庆总领事馆共同承办的“2011中英食品安全论坛(成都)”开幕,此次论坛的主题是“加强交流合作,共赢和谐发展”。国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智,英国欧盟食品安全与贸易首席谈判专家艾伦·科兰出席论坛并发表主旨演讲,中英两国多位食品安全方面专家、学者在论坛上进行了广泛而深入的交流。四川省副省长陈?#24149;?#33521;国驻重庆总领事李赛、成都市市长葛红林在论坛上致辞。成都市副市长赵小维等省、市有关负责同志参加开幕式。

 

  国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智在主论坛上作了题为“中国的食品安全监管体系”的主旨演讲。刘佩智说,保障食品安全,是当今世界各国面临的重大课题。在世界经济交往日益密切的大背景下,食品安全的风险没有国界,世界各国对食品安全的监管在不断探索,有许多好的经验应该得到共享。

 

  刘佩智在回顾了中国食品供给方面的历史性跨越后指出:中国的食品安全监管体系是在基本解决13亿人口温饱的基础上逐步建立的,也必须针?#21592;?#38556;食品供给过程中存在的问题而不断?#24179;?/p>

 

  刘佩智指出,中国目前初步建立起了一套以“预防为主、标本兼治、全过程监管”为指导思想的食品安全监管体系。主要包括:一是食品安全法律体系逐步完备。以《食品安全法》为核心、各专项法律为支撑,与环境保护、产品质量、进出口商品?#25237;参?#26816;验检疫等法律相衔接的综合性食品安全法律体系已初步形成。二是食品安全监管体制日渐完善。分工负责和统一协调相结?#31995;?#30417;管体制已初步建立。三是食品安全监管制度日益严密,确立了对食品企业从入市到生产经营全过程的监管制度。四是食品安全国家标准体系逐步完善。目前已制定、修订并公布统一的强制性食品安全国家标准177项,初步建立起了类别完善、与国际逐步接轨的食品安全标准体系。五是食品安全?#38469;?#25903;撑体系建设取?#27809;?#26497;进展,建立了食品安全风险监测评估制度和检验检测体系,现有检验检测机构6000余家,成立了国家级的食品安全风险评估?#34892;摹?#20845;是食品安全综合治理机制逐步健全,已经形成了一套行之有效的监管手段和综合治理机制。

 

  刘佩智指出,尽管中国食品安全监管体系建设取得的成就有目共睹,但由于起步较晚,发展时间较短,不可避免地存在许多不足和薄弱?#26041;凇?#19979;一步,中国政府将尽快编制实施《“十二五”时期国家食品安全体系规划》,继续不断探索完善食品安全监管体制机制,进一步明确和落实各方监管责任,强化企业主体责任的落实,有效预防、积极应对可能发生的食品安全事故,同时加快调整产业结构、提高食品产业的整体素质,将食品安全工作作为重要民生工程抓紧抓好,切?#24403;?#38556;好13亿人的食品安全。

 

  刘佩智最后?#24247;鰨?#20013;国政府一向重视食品安全方面的国际交流和合作,积极借鉴、吸收世界先进监管理念和措施经验。同时,也希望世界各国能够全面、客观地了解中国为加强食品安全监管作出的努力和取得的成效。通过深入开展食品安全交流与合作,?#30001;?#20102;解,增进互信,消除国家之间在食品安全问题上可能引发的误解和?#21046;紓?#36991;免不必要的贸易壁垒,为提高食品安全水平而不懈努力。

 

  主论坛上,英国环境卫生特许协会食品安全总监珍妮弗·莫里斯,英国食品与环境研究院国际业务开发经理提师·舒卡拉,中国疾控?#34892;?#33829;养与食品安全所副所长?#34900;?#26143;分别就中英食品安全监管机制与政策作了演讲。在下午举行的分论坛上,中英食品安全专家围绕“食品的生产和贸易”、“食品的安全管理”展开了讨论和交流。其中,成都市食品安全委员会办公室主任、成都市食品药品监督管理?#24535;?#38271;周蓉作了题为“肉类蔬菜食品安全监控和追溯?#38469;?rdquo;的发言,全面介绍了成都市肉菜流通追溯体系的建设情况和取得的成效。

 

  本次论坛是首次在副省级城市举办的中外食品安全论坛,为中英双方搭建了一个很好的交流合作平台,推动了中英两国政府部门与企业加强交流协作,为共同维护食品市场秩序、保障人民食品安全作出了积极努力。
 

 

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